台州学院：多措并举保障师生就餐安全

高校复学后，如何保障师生用餐安全?台州学院采取限流错峰就餐，打包外带、送餐到寝室等方式，最大限度避免人员聚集。

现场：同学们排好队，保持一米的间隔有序进到食堂里面去。

午餐时间，在台州学院餐厅，由保卫人员引导，同学们保持一米距离，有序进入餐厅。餐厅内，所有的四人桌都被木板隔成了独立的空间。

学生：这样子的话吃饭的时候不会跟对面的人有接触，然后自己吃完了以后就马上离开，(很安全)。

在餐厅的每一个角落，学校都放置了警示牌，提醒同学们就餐时应注意的事项。

学院相关管理人员告诉记者，学校餐厅共有三层，最大可容纳1700名学生集中就餐。一旦达到上限，学校就会暂时关闭通道，采取“出一进一”的方式进行限流。

台州学院后勤服务管理处副处长 王秋方： 我们目前的操作就是说在门口进来有1500的量的话，我们基本上进行限流，就是1500的时候就出一进一，这是在堂食的时候我们采取的措施。

此外，学校结合实际情况，采取错时错峰用餐、送餐到寝室、打包外带分散用餐等方式，最大限度地降低同时就餐师生的人数及密度，避免人员聚集。

学生：打包的好处就避免跟人接触，这样回寝室安全一点。

台州学院后勤服务管理处副处长 王秋方：我们从8号晚上开始，在学生的公寓进行订餐，第二天进行取餐，也就是说我们提前会在网上公布，明天一周的菜的样品，菜品，然后学生可以根据需求进行点餐，第二天是由食堂的工作人员把快餐送到公寓楼下，再由我们学生志愿者来给学生发快餐。

与此同时，学校加密对餐饮设施和就餐环境的消毒，并建立健全食品安全制度，加强对食品原材料的定点采购、索证索票、食品留样、食品原材料入库验收和出入库台账登记，全力保障8000多名师生就餐安全。

台州学院后勤服务管理处副处长 王秋方：消毒这一块的话，我要求他们每个食堂要出台这个食堂各个区域的消毒方案，包括他灶头怎么消毒的，餐厅怎么消毒的，餐具怎么消毒的，比如说地面怎么消毒的，都要求他每个食堂都出具一个方案，并且按照方案每次消毒要做好记录。

——发布于2020年5月8日台州电视台《台州新闻》

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