我校椒江校区开展食品卫生安全大检查

　　梅雨季节临近，为了广大师生的饮食安全，确保食堂和超市能为全体师生提供安全、优质的“放心食品”。3月21日上午，我校椒江校区商务餐饮管理中心全体工作人员对两大食堂和三家超市进行了突击性的食品卫生安全大检查。
    在食堂，检查人员对操作间、售菜间、主食库、副食库、冰箱、保洁柜、贮藏室等各区域的卫生状况和所有库存食品的质量进行了全面的检查。主要是检查库存食品中是否存在“三无产品”、“已过保质期的食品”、“非正规厂家生产的非正规包装的食品”和“腐烂变质的食品”。经过检查，两大食堂都严格按照《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法规和商餐管理中心的管理要求进行管理和操作，未发现有上述“不放心食品”。 
　　在超市，检查人员对超市内的所有商品都一一进行检查。对食品类商品，检查人员主要从食品的生产厂家、生产日期、保质期、外包装和价格等几个方面进行检查。对非食品类商品，检查人员主要从有无劣质商品、有无校内禁止出售的商品、价格是否略低于大中型超市的价格水平等方面进行检查。经过上午的检查，没有发现超市存在任何“不放心商品”，价格上符合商务餐饮管理中心要求的略低于大中型超市的价格水平，各商家都能根据商务餐饮管理中心的管理要求，做到诚信经营、优质服务。（台州学院服务中心）