强化学习 规范管理 牢筑校园食品安全防线

    近期，校商务餐饮管理中心分校区，组织食堂及超市经营人员，认真学习《台州市百万学生饮食放心工程实施方案》等文件，规范经营管理，牢固构筑校园食品安全防线。
    通过学习，大家对“台州市百万学生饮食放心工程实施方案”的指导思想、工作目标、主要内容、工作步骤、工作要求有了全方位的了解，深刻认识到自身肩负食品卫生安全的重要责任。校服务中心根据文件要求，在学校所有食堂全面实行以常整顿、常管理、常清洁、常自律、常组织为主要内容的“五常法”管理模式，加大食堂“量化分级管理”工作推进力度。要求各超市在采购物品时，及时向供货方索取相关证件，确保校园食品源头可追溯，责任可追究。强调各经营单位要进行经常性的自查，决不允许有过期不合格产品摆放在货架上。同时还邀请地方工商所对各超市进行了一次食品卫生检查，发现过期或无“QS”安全标记食品当场予以销毁。
    本次学习会还对日常检查中发现的问题进行通报，强调要进一步加大对食品卫生安全的监管检查力度，一旦发现有严重违规行为将从严追究责任，确保学校食品安全。大家表示将共同努力，牢筑学校食品安全防线。