服务中心加强招标后食堂管理工作

    1月19日举行的食堂经营者招标会，顺利产生了我校椒江与临海两大校区五个食堂的经营者，除临海桃李苑食堂属原公司中标外，其他四个食堂的经营公司均已更换。椒江校区分别由杭州中泰餐饮公司和临海兆丰餐饮公司经营；临海校区第一食堂、第二食堂分别由三门国华餐饮公司、无锡玖加壹餐饮公司经营。
    食堂经营者确定后，服务中心立即组织堂长等商务餐饮管理人员，对四个食堂的厨具进行盘点核对、登记造册等工作，并于1月27日完成了新老经营者的食堂财产交接工作。各餐饮公司接手新场所后立即着手装饰设计等准备工作。为了保证新学期食堂正常开伙，各餐饮公司在正月初八（2月10日）全部进驻食堂，全面进行食堂设备的修理、添置和食堂员工的招聘、培训工作。
    校服务中心充分认识到新形势下做好食堂工作的艰巨性，于2月13日专题召开食堂工作座谈会议，部署食堂的开学工作。副校长张辉亲临会议，要求食堂经营者按文件规定和竞标承诺，切实担负起责任，全力做好饮食保障工作；要求服务中心督促各餐饮公司做好开学前的各项准备工作，加强对餐饮公司监督和管理，履行主人的职责，保证我校食堂的和谐稳定。
   今春受民工荒的影响，各食堂不同程度存在员工缺口，少数食堂用工缺口还较大，新聘员工技术还不熟练，各食堂的服务工作在许多方面需进一步提高。各餐饮公司都表示有决心、有信心办好食堂，让师生满意。