临海校区教工餐厅推出“自选称重菜”自助餐

为创新供应模式，丰富菜肴品种，提高教职工用餐满意度，提升食堂的综合管理水平，助力广大师生实现“我的饭菜我做主”，临海校区教工餐厅本学期开始正式推出“自选称重菜”自助餐，受到师生好评。
    食堂“自选称重菜”自助餐从以往的“窗口选菜模式”向“多菜色自助模式”转变，让你想吃啥就吃啥，想吃多少就吃多少，用餐人员可以自由选择菜肴种类和数量，装盘后到收银台称重付款即可。自助餐模式的运行，不仅在用餐流程与形式上有所创新，每餐的热量、营养素摄取可以通过关注食堂公众号轻松掌握，以此根据自身的摄取量合理控制饮食；而且食堂在菜品质量改进方面也下了功夫，实行标准化的配菜、注重荤素均匀搭配。在运行前期，校后勤服务管理处通过加大宣传，号召广大师生按需取量，不剩菜、不浪费，倡导“光盘行动”等用餐要求，使师生养成了不铺张浪费、珍惜粮食的良好习惯，使“光盘行动”从口号转变为践行优良品德的实践。经过一周的运行及实践摸索，自助餐模式也越来越完善，提升了广大师生用餐满意度，师生就餐基本能“光盘”，食堂泔水量也显著减少。
    自助餐的推行是食堂管理改革的创新，是提高师生就餐满意度的重要举措，也对食堂管理水平和服务能力提出了更高要求和更大挑战，校后勤服务管理处将全力以赴、一如既往、逐步有序提升食堂管理水平与就餐质量。同时也希望全体师生在享受自助餐模式带来的美食与便利之际，做到文明用餐，将“厉行节约、反对浪费”号召落到实处。